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一貴山豚アイスバイン
2,700
円
一貴山豚の骨付きスネ肉を塩漬け・熟成した後、長時間ボイルしてオーブンで焼き上げました。
ハムと焼き豚の中間のような独特な味わいです。
ビール・お酒にピッタリ!
数量:
一貴山豚しゃぶセット
2,980
円
いきさん牧場で一番好評なのがしゃぶ肉です。
さっとお湯にくぐらせ何もつけずに食べると、ほのかな甘味と広がるうま味、それと同時に口溶けの良さを感じる一品になります。
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